Month: October 2017

October 30, 2017 Janete Serra No comments exist

Abóbora 30 de Outubro, 2017 – Janete Serra Abóbora Com o Halloween a chegar, nada como aprender um pouco mais sobre a abóbora! Na sopa, como entrada, a acompanhar o prato principal ou em sobremesas, é um excelente alimento para incluir nas suas refeições! As sementes da abóbora podem ser incluídas em saladas ou legumes…

October 23, 2017 Janete Serra No comments exist

AS CASTANHAS 23 de Outubro, 2017 – Janete Serra AS CASTANHAS Durante a altura do outono, nada melhor do que comer umas castanhas quentinhas e saborosas!   A castanha é o fruto do castanheiro e consiste num fruto sazonal. No entanto, atualmente conseguimos encontrar castanhas à venda no mercado durante todo o ano.   A…

October 16, 2017 Janete Serra No comments exist

A escolha do pão 17 de Janeiro, 2018 – Janete Serra A escolha do pão O pão é um dos alimentos característicos da nossa alimentação e, por isso, é importante escolher opções com um bom valor nutricional. Atualmente, o pão de forma é consumido em grande quantidade pelo facto de manter a sua textura e…

October 16, 2017 Janete Serra No comments exist

NATAL SAUDÁVEL 25 de dezembro, 2017 – Janete Serra Natal saudável Todos sabemos que a tradição natalícia está associada a alimentos com elevado valor calórico, ricos em gordura, açúcar e/ou sal. No entanto, há sempre formas de fugirmos a estes alimentos e minimizarmos o seu consumo, para que a nossa composição corporal se mantenha estável…

October 16, 2017 Janete Serra No comments exist

Sobre o Ômega-3 11 de Dezembro, 2017 – Janete Serra Sobre o Ômega-3 Os ácidos gordos ómega-3 são ácidos gordos polinsaturados essenciais, o que significa que apenas os iremos obter através da alimentação, pois o nosso organismo não tem a capacidade de os produzir.  São importantes para a prevenção de doenças cardíacas, alterações neurológicas, declínio…

October 14, 2017 Janete Serra No comments exist

SOBRE A ROMÃ​ 13 de Novembro, 2017 – Janete Serra Sobre a romã Em pleno Outono, a romã é uma das frutas da época mais conhecidas e com um valor nutricional muito interessante! Esta fruta tem elevado potencial antioxidante e é rica em compostos fenólicos, que influenciam certos mecanismos biológicos no nosso organismo, atuando contra…

October 14, 2017 Janete Serra No comments exist

Frutos Oleaginosos 20 de Novembro, 2017 – Janete Serra VITAMINA D Os frutos oleaginosos como as nozes, amêndoas, avelãs, cajus, amendoins e pinhões são boas fontes de: Ácidos gordos insaturados (conhecidos como gordura saudável); Fibras alimentares; Proteínas; Vitaminas, como as vitaminas E, C e ácido fólico; Minerais, como o cobre e o magnésio; Fitoquímicos. O…